W tym informacyjnym filmie szczegółowo przyglądamy się specyfikacjom i ich znaczeniu w praktyce dla niestandardowej komercyjnej uchylnej patelni do duszenia. Zobaczysz szczegółowy opis pośredniego systemu gotowania z płaszczem, konstrukcji szafy i sposobu działania zarówno z opcjami gazowymi, jak i elektrycznymi w kuchniach restauracyjnych.